脂質組學是對生物體內的脂質進行系統分析的一門新興學科,是非靶代謝組學的重要分支?;谝嘿|聯用技術(LC-MS),無偏向性、盡可能多的檢測細胞、組織、器官或體液等生物樣本內所有脂質分子,對實驗組和對照組進行比對分析,通過統計分析篩選差異脂質分支,進而尋找脂質代謝變化與生理病理變化的相對于關系,揭示脂質在各種生命活動中的作用機制。